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原料はさつまいもだけです。
添加物や着色料は一切使っていませんから、妊娠中の女性やお子様にも安心して食べていただけます。品質のバラツキがないよう、衛生管理が行き届いた工場で1年中安定的に供給。
「干し芋ゆみか」には
たくさんの栄養素が含まれています。
腹持ちも良く自然な甘みがありますので、ダイエットをされている方に人気ですがお子さんのおやつとしても最適！噛み応えがあり、あごの成長を助けてくれます。
災害食として備えることも。
もしものために備えておきたい災害食、日頃から食べられる干し芋はローリングストックしながら備蓄できます。どこでも携帯でき、災害時に不足しがちな野菜を補います。また、乳幼児・アレルギーのある方・高齢の方にも幅広くみなさんに安心して食べてもらえますので、避難所での提供もしやすいと考えています。
（2020年現在は出荷量増加のため、提携農家さんが増え地元引佐以外の国内産紅はるかも加工しています）
工場では衛生管理の為、スタッフ全員が白衣を着用ちなみにスタッフは地元のベテラン主婦揃い！とっても仲良しですが、作業は真剣です写真ではお伝えできませんが、お芋の甘い良い香りがします。
皮をむいたら、干し芋の形にカットしていきます。
工場ですが、あまり機械は登場しません。全て手作業！やわらかいお芋を丁寧に扱いながら一か月で15,000袋生産しています。
『セミドライ』製法は、水分だけを乾燥することで味や旨み・栄養もギュッと濃縮。年間を通じ、安定してお届けできるよう常時3か月分がここに熟成されています。
この後、金属探知機でもチェック。
ご覧の通り、完成まで紅はるか以外の材料は一切使用しておりません。
一日の最後は清掃タイム、衛生管理も徹底しています。
一日の最後は清掃タイム、衛生管理も徹底しています。